多少年的白酒可叫老酒（多少年以上的酒算作老酒）

白酒几年才算陈酒

香型不同酒的老熟标准也不同。老熟程度还与酒的工艺有关系。比如清香型白酒酒龄大曲酒两年以上才可叫老酒，而麸曲清香酒半年就显现出很成熟的风格了。

一般认为，酒从生产之日起储存至少5年后，可称为陈酒。但我个人认为，要称之为陈年佳酿，还需要十多年的时间。老酒是关于时间的积累，而没有时间作为基础，那么为什么要谈老酒呢？ 并非所有的香型白酒都适合长期储存。例如，清香型白酒长时间放入后味道不好。这种酒储存了很长时间后。

储存时间在15年左右的白酒通常被称为“陈年老酒”或“老陈酒”；储存时间在20年以上的白酒通常被称为“古陈酒”或“年份酒”，也有些特殊的酒种可能会有其他的命名方式。

像茅台镇酱香型白酒最基本的就是四年，生产周期一年左右，最少存放三年出售.网上说什么四年老酒纯属骗骗新手，还有甚者十年坤沙老酒三百多5斤装，去他的吧。 在我看来单存放8年以上算老酒.封坛酒10年以上算封坛酒，也可用新酒直接封坛。

当记者向山西汾酒集团技术中心负责人询问，在包装上写的“陈酿15年”或者30年，是表示这瓶酒里所有的内容物都是储存15年或30年，还是在这瓶酒中勾兑有部分陈酿15年或30年的酒。该人士表示是前者，她一再强调，山西汾酒集团的“多少年陈酿酒”是真正的储存了那么多年的酒。

白酒存放几年才算得上是老酒?封坛酒一般都是几年的酒?

像茅台镇酱香型白酒最基本的就是四年，生产周期一年左右，最少存放三年出售.网上说什么四年老酒纯属骗骗新手，还有甚者十年坤沙老酒三百多5斤装，去他的吧。 在我看来单存放8年以上算老酒.封坛酒10年以上算封坛酒，也可用新酒直接封坛。

，首先说年份，一般来说，一瓶能称得上老酒的白酒，最起码要出厂3年以上，这是收藏的最低标准，5年以上的的白酒，成熟度就比较理想了，而真正能称得上真正的老酒，最起码要是那种存放10年以上的。 2，酒精度数，一般来说，度数在50 -53 的最好，这时的乙醇分子与水分子之间氢键缔合的比例是最佳的。

一般来说，清香型的白酒，一般13年最佳，浓香型的白酒一般是58年最佳，酱香型的白酒一般1520年最佳，因为里面富含的微量元素的成分和复杂度不一样，进行酯化的时间也不一样。有一些白酒，可能陈放的时间远远不止5年10年，只要酒液没有变质，就还是可以饮用的。

酒问丨白酒要存放多长时间,才能被称为老酒?

一般来说，一瓶老酒最起来要出厂3年以上，这也是收藏的最低标准，如果达到5年，那么白酒的成熟度就会变得比较理想，但是想要被称为真正的老酒，估计要存放10年以上，当然，不同的白酒在存放的时间上也会有所不同，毕竟它们的酒精度和一些原料也是有区别的。

当记者向山西汾酒集团技术中心负责人询问，在包装上写的“陈酿15年”或者30年，是表示这瓶酒里所有的内容物都是储存15年或30年，还是在这瓶酒中勾兑有部分陈酿15年或30年的酒。该人士表示是前者，她一再强调，山西汾酒集团的“多少年陈酿酒”是真正的储存了那么多年的酒。

有，会。白酒是有保质期的，一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存，但是过了保质期口感会变差，因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%，一般有害的微生物在里面不能生长繁殖，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以长期保存。

然后分享一下老酒的正确打开方式，通常情况下，生产日期五六年以上的酒就可以被称之为“老酒”了。个人觉得喜欢可以收藏，但不支持各位炒酒囤货。有很多人就愿意留些好酒重要的日子来喝，五六年的白酒，口感可以说正在最适合饮用的期间，陈化了五六年，酒体、酒香都比新酒有了质的升华。

老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。 宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中老酒就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。

酒存放多长时间才能称为老酒?

1、一瓶能称得上老酒的白酒，最起码要出厂3年以上，这是收藏的最低标准，5年以上的的白酒，成熟度就比较理想了，而真正能称得上真正的老酒，最起码要是那种存放10年以上的。并非所有的香型白酒都适合长期储存。例如，清香型白酒长时间放入后味道不好。这种酒储存了很长时间后。

2、不同酒的陈酿标准也不同。陈酿程度也与酒工艺有关。青香酒大曲酒经过两年多的陈酿才能称之为老酒，浓香型白酒陈化时间较长。酱香五年以上才能称之为老酒。各种酒的品种不同，制作工艺对陈放的时间要求也不同，需要因酒而异。一般来说储存了几十年的葡萄酒毫无意义，并没有那么高的收藏价值。

3、根据情况而定。通常老酒是指瓶贮3年以上的成品酒，但由于酒的类型不同，其保质期也不同。例如泸型酒至少贮存3-6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右；茅型酒要求贮存三年以上。一瓶高度的酒在保存环境良好且不跑酒、漏酒的情况下，是可以保存长久的，但老酒最佳饮用期一般是在15到25年。

4、一般认为白酒从生产之日开始存放至少5年以上就可以称之为老酒了。但我个人认为必须要十年以上才可称之为老酒。老酒讲的是时间的积淀，没有时间作为基础，谈何老酒啊。

什么样的酒才能称之为“老酒”呢?

“老酒”是如何定义的？顾名思义，“老酒”是具有年份的酒体。它不仅酒体年份较长，而且还具有良好的酒质。大家都知道，酒体是没有保质期的。而且像酱香型白酒，酒质会随着时间越来越好，越陈越香。老酒是怎样炼成的？酒的香气，来源于酯类物质。

简单来说，老酒顾名思义就是存放时间较长的酒，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。

老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。老酒，顾名思义，就是经过长时间贮存后，具有独特风味和醇厚口感的酒类。在中国，老酒通常指白酒、黄酒和红酒等传统酒类。老酒的独特之处在于其醇厚的口感和丰富的层次感。

山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。含十八种氨基酸、十八种无机盐、功能性低聚糖及钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。性热。味甘、苦，有通经络、行血脉、温脾胃、散湿气等功效。一般放在热水中烫热或隔火加热后饮用。

顾名思义，就是放的时间比较长的酒，但我们酒文化中，酒越存越香，所以老酒其实象征的是品质更好，而且有藏酒，就有爱酒之人，就有故事，就有酒文化的一种传承。

黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。老酒：黄酒：种类上的区别：老酒包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等。黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。

什么是老酒

[老酒]百科解释 即存放时间较长的酒统称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。

老酒其实也是黄酒的一种，因为它酿造后适当的储存，比如埋于地下可以储存许多年。

所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。而且不仅仅是年份长，酒质也要好，才能算是好的老酒。陈年的白酒，越陈越好，贵在时间。老酒是中国白酒通常是没有保质期的。

泛指酒，包括黄酒、白酒等。 (3).方言。特指黄酒。 词语分解 老的解释 老 ǎ 年纪大， 时间 长，有 经验 ，陈旧的： 老当益壮 。老 朋友 。老练。

简单来说，老酒顾名思义就是存放时间较长的酒，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。

你好！老酒有二个意思，一是指陈年老酒，二是特指绍兴酒。陈酿（储存）多年的酒叫老酒。此外，老酒是个方言，特指绍兴酒。