山西璐酒价格(山西露酒酒业有限公司) 山西长治特产:潞酒1、故民谚曰:“上党潞酒,天下少有。”潞酒的制作方法 潞酒以潞州(今山西省长治市,古称上党,这里曾发生著名的上党战役,是全国解放最早的地方)当地优质高粱为原料,用优质大麦、小红豆制成大曲为糖化发酵剂,其工艺为地缸分离,适温发酵,清蒸续渣,经分段接酒,贮存老熟,勾兑出厂等...
潞酒品鉴价格(潞酒53度多少钱一瓶) 山西潞酒的饮用方法有哪些?首先,潞酒和露酒的原料不同。潞酒是用高粱、小麦、玉米等粮食为原料,经过蒸煮、发酵、蒸馏等工艺制成的白酒。而露酒则是用糯米、小米、黄米等谷物为原料,经过泡、蒸、糟、发酵等工艺制成的黄酒。其次,潞酒和露酒的酿造工艺也不同。潞酒是经过多次蒸馏后得到的,因此它的酒精度较...