中国酒民有多少（中国酒民大概有多少人）

古人在什么情况下喝酒

饮酒的时间在西周开始就有严格的规定——只能在冠礼、婚礼、丧礼、祭礼或喜庆典礼的场合下进饮，违时而饮则是违礼。若是酒瘾犯了，想趁机提前偷点小酒解馋，可能就直接被抓住然后赶出会场啦。 (古代正式筵宴，尤其是御宴，都要设立专门监督饮酒仪节的酒官。

古人喝酒喜欢慢酌细饮这第三种便是古人喝酒的习惯。古人喝酒不像现代人一样一饮而尽，大多数时候是会细细品味的，虽然古时候造酒不像现在这么专业化，但是他们也不会浪费自己的酿造技术，通过时间的沉淀，他们的酒或许还要浓厚许多。当然，对于那些长时间混迹于帮派里的老大，喝酒还是比较豪爽一些的。

因而在古代，人们往往会在举行祭祀活动的时候饮酒。不仅如此，人们在一些特定时期，或者节假日期间也会饮酒。比如，拿我们大多数人都熟知的寒食节、清明节来说，它们是古时人们为了追念好友、喜爱之人的一个传统节日。

西周时期只有在重大的节日、举行一些大型活动的时候可以饮酒。早在西周时期，周公就总结，王朝败于酗酒，提出饮酒要限制的主张。为了引导人们崇尚酒德，古人还专门制定“酒礼”。说的是在烦冗的礼仪中，采取延长每喝一盅酒的时间来防止酒祸。

我国古代饮酒有以下一些礼节： 主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常 要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。 古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。

中国人为什么喜欢喝酒?

中国人热衷于饮酒，这背后并不仅仅是简单的饮酒行为，它蕴含着更深层次的智慧和社会文化。在酒桌上，人们可以通过饮酒来交流感情，增进友谊，并在这一过程中展现自己的智慧和品格。 饮酒文化并非单纯的酒量竞赛，而是通过互相敬酒来营造温馨和谐的社交氛围。

毕竟很久之前，喝酒被认为会亡国，因此国家严令禁止民众喝酒。喜欢喝酒意味着人品差，还会坐牢，聚众喝酒更是要杀头的。 根据《尚书酒诰》，周朝时举国上下只有祭祀的时候才能喝酒，并且不能喝醉，不然会被认为德行有失。 不仅不能经常喝到酒，酿酒也抓得很严。如果一群人一起饮酒，被发现了，要抓起来全部杀掉。

中国的人际交往具有独特的文化和艺术特征，关键词是人际关系、吃饭、面子和社交圈。一切都围绕着中国人民，80%的事情是由人民决定的，如果你不了解中国人民的风格，你就会堕落。中国人做事最好的地方是在吃饭的时候，喝完酒，什么都说了，什么都做了。

这不仅会让他们处于危险境地，而且降低了寻找食物的效率。而出现基因突变，能快速分解酒精的人类祖先，显然不会因为这点酒精而影响工作，可以继续寻找食物或逃离猎食者的袭击。更有意思的是，通过吃这种水果，人类祖先学会了喝酒喝到飘飘然的“本事”。

中国人喝酒干杯的习惯从何而来？ 有同事解释说：因为中国人热情好客。我不知道同事这样回答的时候有没有心虚，我心里对这个答案是很质疑的；逼人把酒杯端起来喝完是热情好客吗？不喝就翻脸是热情好客吗？划拳划得脸红脖子粗是热情好客吗？ 这种畸形的酒桌文化，把中国人的劣根性暴露无遗： 强权思想：敬酒不成便罚酒。

酒起源于什么时候,距今多少年了。中国传统的酒是什么。

1、酒的起源时期：据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。距今已有5000年历史。中国传统的酒：早初酒应当是果酒和米酒。春秋时代，从科技史和民俗学的角度而言，是一个酿酒与饮酒同趋大盛的时代。

2、蒸馏酒起源于东汉近年来，在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代， 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品，用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26-4。的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。东汉青铜蒸馏器的构造与金代蒸馏器的也有相似之处。

3、公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。酒圣杜康 从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年，这一段落为我国传统酒的成长期。