红春树价格（红春树苗图片）

香椿为何越来越贵?

香椿价格为什么贵？实际上，香椿由于产量少的缘故，其价格一直都不便宜，但今年香椿的价格同比去年还要高一些。究其原因的话，其实和天气与成本等因素有关。首先天气方面，今年低温天气较多且雨水频繁，导致本地香椿产量较低，市场供给不足，从而拉高了香椿价格。

我认为首先是因为这个东西非常的稀少而且供不应求，除此之外，香椿只能在短期内存在，也是成本高的一个重要原因，当然也有当地物价比较贵的原因，接下来跟大家具体说明。香椿非常的稀少，所以价格贵。

香椿芽贵的原因：种植产量少因为香椿树生长缓慢，即便它可以长出很多香椿芽，但是由于采摘的时间太短暂，农民要想靠卖香椿芽发家致富的可能性实在是太低，因此种的人很少，因此产量产出也比较少。

我们的生活水平越来越好，肉食品以及蔬菜的种类都是比较多的，所以百姓可以尽情的挑选，因为疫情的原因，蔬菜和荤菜的价格也是随之上涨了。香椿价格已降至20元一斤，香椿这么贵有4个方面的原因。第香椿生长的时间比较苛刻，每一年才会生长一次，而且最佳时期是一个月之内。

香椿价格贵的原因 实际上，香椿由于产量少的缘故，其价格一直都不便宜，但今年香椿的价格比去年还要高一些。究其原因的话，其实和天气与成本等因素有关。首先天气方面，今年低温天气较多且雨水频繁，导致本地香椿产量较低，市场供给不足，从而拉高了香椿价格。

香椿树长什么样子的?

1、香椿树的样子看似清秀，实则生长健壮，在国际市场上享有中国桃花心木之美称。树干通直、纹理清晰，花朵为圆锥状伞状花序，花色以白色为主，叶片数量丰富，边缘有着小锯齿状。在药用、经济价值、食用性上用途明显，多分布于我国中、南部。

2、香椿又名红椿、椿树、椿芽树，楝科，香椿属。落叶大乔木，树高达25m，树冠广圆形。树皮红褐色，窄条片状开裂，小枝粗壮。叶互生，偶数间为奇数羽状复叶，长30～70cm，小叶8～10对，卵状披针形或长椭圆形，长8～15cm，先端渐长尖，基部圆形，不对称，全缘或有不明显钝锯齿。

3、香椿，又名香椿芽、香椿头等，生长于东亚与东南亚地区，北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。树长可至25米高，树干直径可达70厘米，其羽状复叶约为50-70厘米长、30-40厘米宽，叶片约为9-15厘米长、5-4厘米宽。 香椿的叶片有独特浓厚的味道，嫩叶可以食用，干燥后磨成细粉，素食者时常拿来当调味料。

4、香椿树的外观特征 香椿树（学名：Toona Sinensis），是一种常绿落叶阔叶乔木。香椿树的树皮灰黑色而顺势剥落，树干呈圆柱状，通常高度可达25-30米，树冠较为宽阔而长于高，树枝的分布密集而有水平向外延伸的趋势，让香椿树显得极为茂盛。

5、香椿树能长高达10多米。叶互生，为偶数羽状复叶，小叶6—10对，叶痕大，长40厘米，宽24厘米，小叶长椭圆形，叶端锐尖，长10—12厘米，宽4厘米，幼叶紫红色，成年叶绿色，叶背红棕色，轻披蜡质，略有涩味，叶柄红色。

每年秋季都有人收购香椿籽,都用来做什么?能赚钱吗?

香椿幼苗菜是香椿芽菜继续生长，开始在弱光或者散射光环境中生长，幼苗长到10厘米以上，子叶完全展开以后收获。 椿籽驱虫，可以增加食欲，有些人利用香椿籽生发养发，有些人治疗肾虚，有的人甚至治疗不孕不育等，属于一种中药材。但是需要在医生的指导下用药。

将采收的香椿树籽晒干了直接卖钱。香椿种子是一种中药材，中药名叫做香棂子，每年都会有药材公司和药材市场进行收购，最高价格曾经达到320元/公斤，香椿树籽根本就不愁没人收购。

香椿籽可以做调料，还可以做中药，它的味道是辛的，性温，用香椿籽泡水喝，可以用于外风寒，和风湿等问题。还可以对胃病或者关节性疼痛有很好的治疗效果。但是不能作为主要治疗药物。

用来培育芽苗菜。由于香椿的营养丰富，而且富含多种对人体有益的微量元素，所以大家都非常喜爱。最近几年经常都有人来农村收购香椿树的种子来培育香椿芽苗菜。将香椿籽通过催芽的方式播种在准备好的苗床上用来培育椿芽，播种15天左右就可以采摘新鲜的椿芽了，而且不再受到季节的限制。