要多少酒量才能换酒曲（酒曲量下多了有什么影响）

白酒酿造时酒曲放多少?

1、说说酒曲、酵母的问题 酒曲一般用量在20~25%之间，酵母（活性干酵母）用量在千分之0.5左右。异戊醇高，喝酒易头痛。

2、白酒以65度计算，大米出酒率达到45%以上 100斤白酒用粮食222斤。酿酒工艺决定曲子比例，曲子的发酵力、糖化力决定曲子的使用比例。

3、酿白酒方法如下：食材：大米5kg、酒曲25g。首先准备大米，把米洗干净放在水里浸泡一段时间，然后放在锅里蒸饭。为了能够让米饭彻底蒸熟，当锅里冒蒸汽的时候，掀开锅盖，往里面撒开水，注意撒的水量。

4、酿造白酒酒曲加少了会发酵不完全，酒的香味会出现一定的影响，导致味道较为寡淡，在品尝时没有酒味，失去原先的口感；所以在这种情况下添加酒曲延长发酵时间即可，一般来说添加到第一次的三分之一就可以。

5、一百斤大米需要酒曲发酵比例占原料比例20~25%之间，入池发酵的水分控制的54~58%之间。也就是100斤大米需要20-25斤酒曲，54-58升水。

啤酒喝多少才算酒量好?

1、如果一次喝超过10瓶的，洒量算很好的了。根据查询生活百科网显示，一般情况下喝3一4瓶啤酒的属于正常水平，喝6一7瓶的属于中等水平的量，如果一次喝超过10瓶的，洒量算很好的了。

2、五瓶以上算酒量好。酒量的好坏并不应该以多少瓶来定论，而要与餐桌上的朋友酒量对比来定论。

3、按正常人的水平来算，啤酒一般5瓶就算可以的了，毕竟女生的肚子没有男孩的大，就算酒量好也不一定装得下这么多。

4、酒量比较好。女生喝五六瓶啤酒，不醉的话很厉害，因为女生的耐受极限一般在一瓶到两瓶之间。毕竟女生体质很特殊。女同胞酒量不好的话，千万不要逞强，否则会发生不可预知的后果。主要还是看一个人的酒量。

5、别人可能半个小时到一个小时才能把这一部分就已经消耗掉，而你比他快了1/3，那你的酒量自然就好了很多，尤其是在持久战之中。几个好朋友喝他五六个小时的，基本上一边喝一边聊天，10瓶8瓶的都不是问题。

6、女性酒量好，也不能和男人比着喝酒，醉了会出丑的。一般微醉就是多了，能喝啤酒的，也就6瓶左右，白酒一般能喝的在8两左右，再多，那是不出丑都难了。

热血传奇手机版珍稀酒多少酒量可以喝

1、一般来说，玩家可以在跑堂小虎处购买酒曲，不同品质的酒曲可以酿造不同品质的酒。珍稀酒需要使用至少1个酒曲，而要提高酿造产出的酒的品质，则需要放入更多高品质的酒曲。

2、酒的保质期已过。酒是有保质期的，过期则不能喝。酒的品质不好。酒分为普通、精良、优质、珍稀四个等级，等级越高的酒，品质越好，同时还需要泉水的辅助，才可以酿造成功。

3、战士和道士喝以下酒好：战士 ：活脉酒和金箔酒。战士加敏捷对躲避有用，金箔酒加100血，不过首先要到了3000酒量才行。道士 ：活脉酒和金箔酒、蛇胆酒。

4、角色的酒量每达到一定的数值，每次饮酒就会有额外的属性加成。如生命值+1000的果露酒，当角色自身酒量为0的时候饮用，技能提供临时1000点的生命值加成，但是当自身酒量为30点的时候饮用，就可以提供1250点的生命加成。

5、角色的酒量每达到一定的数值，每次饮酒就会有额外的属性加成。如生命值 1000的果露酒，当角色自身酒量为0的时候饮用，技能提供临时1000点的生命值加成，但是当自身酒量为30点的时候饮用，就可以提供1250点的生命加成。

6、获取方法：酒量达到38790点 属性：物理/魔法/道术攻击+100-100、暴击+10。获取方法：酒桶称号简直就是土豪专属称号，在前面两个称号得到的基础上，简单的做法就是喝1000元宝的酒，需要喝136瓶等于13万元宝。

自制黄酒一斤糯米放多少斤水一斤米饭多少酒曲?

1、自制黄酒的原料配方是米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培养曲（酒厂或腐乳厂有售）1公斤，酒药（副食店有售）0．28公斤。制作方法：①泡米。

2、均匀撒在凉的糯米上，再注入凉开水（一斤米放三两水）用汤勺搅拌，装 入干净的坛里。在坛里的糯米上面再撒点酒饼，封好坛。天冷请用旧棉被或旧衣服包住酒坛，否则酒饼不会发酵。

3、做黄酒一斤米要2斤水。黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

...一般100斤高粱的用曲量是多少?用什么容器较好!二十几度的气温应该...

制作方法 原料处理：高粱必须粉碎，粉碎度应该为通过20目孔筛的占70～75%，麦曲粉碎度应该通过20目孔筛的占60～70%。稻壳清蒸，使用熟糠。根据气温条件，进行调整投料量、用曲量、水量和填充料量，严格控制入窖淀粉的浓度。

斤高粱能酿50斤左右的60度以上的酒。。60度白酒，如果是好的高梁，大约50到60斤左右白酒，高梁酿酒要看当时的温度，酵母品种，高粱品种，蒸馏工艺等等方面因素。

一旦酒的品质确认无误后，就开始进行灌装工作，一般约略可分为成卸瓶，洗瓶，灌装，封盖，检视，封胶套，贴标签，装箱，封箱等几道步骤。当酒液装填完毕，务必再进行检验与包装，完成整个高粱酒的制程与出品。