酒米用多少酒合适（酒米放多少酒）

一斤酒泡几斤酒米

斤大米一般可以出30度米酒5-7两，所以30度米酒一斤需用4-2斤米。下面是自制米酒的做法。

克酒可以泡2斤酒米。一斤酒米，严格意义上说要半斤白酒就可以了。但我们提倡泡酒米的白酒，最好是高度酒，还有一个最好是纯粮酒。泡酒米1斤米一般可以出米酒5-7两。米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。

这样泡好后的酒米很滑爽没有多余的酒份，酒味也适中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人还喜欢在泡制各种酒米时加入蜂蜜或红糖，个人觉得蜂蜜含有多种营养物质和特别的味道能提高酒米的诱鱼效果。

一般来说，白酒、黄酒、啤酒等不同种类的酒所需的粮食量也不相同。以啤酒为例，啤酒的主要原料是大麦，酿造一斤啤酒需要的大麦量大约在0.6-2斤之间。而白酒则需要更多的粮食，一斤白酒需要的粮食量一般在2-3斤之间。

做酒米一斤米放三斤酒，按照1：3的比例进行，放入另外将酒米搅拌均匀。

泡酒米1斤米一般可以出米酒5-7两。米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃，味道就柔和多了，既不会甜得发腻，酒味也不太浓。

野钓最经典的酒米

1、有以下推荐：老坛维它米：这款酒米诱鱼速度快，留鱼时间持久，是钓鲫鱼的好选择。碎玉米：这款酒米可以作为窝料，对鲫鱼有较好的吸引力。老坛五谷杂粮：这也是一款不错的酒米，可以用于钓鲫鱼。

2、酒米配方 准备小米或者玉米渣500g，或者两者混合500g，比例不限。不过出于成本考虑，玉米渣2块钱一斤，小米5块钱一斤，但是效果没多大区别。玉米渣反而比大多数小米颜色都黄的鲜艳。

3、加入曲酒和蜂蜜：取适量的曲酒和蜂蜜，将它们混合进炒过的米中，然后混合均匀。密封：最后将所有原料都放入合适的容器中，密封大概12个小时即可使用。

4、最好每隔24-48小时摇晃一下使酒和米更加融合，基本放置不低于一周后即可使用，瓶子一定要选用干燥的、不含水的、防止变质。

怎么用大米做酒米钓鱼

1、加入曲酒和蜂蜜：取适量的曲酒和蜂蜜，将它们混合进炒过的米中，然后混合均匀。密封：最后将所有原料都放入合适的容器中，密封大概12个小时即可使用。

2、钓鱼打窝酒米制作方法如下：制作窝料所需要用到的材料：小米或者细碎玉米渣500克左右，如果不方便找到这两种可以用家里的大米也可以，红糖20克，蜂蜜20克，维生素B2分5粒，38-50度左右的曲酒100克。

3、大米50%，碎玉米渣20%，小米30%，混合在一起搅拌均匀，然后用文火炒香。用50度左右的曲酒，酒味浓，易于扩散，提高诱鱼的效果。放入渔汛1号钓鱼小药，可以快速诱鱼，快的时候五分钟就能发窝。

4、超浓：用个大囗东西把米放酒里泡个三天三个月的，捞出米。

酒米的制作方法和配方

制作窝料所需要用到的材料：小米500克左右，如果不方便找到这两种可以用家里的大米也可以，红糖20克，蜂蜜20克，维生素B2 5粒，38-50度左右的酒100克。

酒米：药酒制作后，用2两药酒加入1斤小米，浸泡2天就可以用来打窝。用法：用打窝器投送，水浅50克，水深100克，冬春0.5-1小时可以开钓，如钓点离得近可提前5-6小时打窝。

丁香药酒米配料：30克公丁香、30克山柰、五斤小米（大米）、45%以上的粮食大曲 制作方法：（1）公丁香和山柰在药店就可以购买，如果家里有捣药罐的，自己带回来先在太阳下晒干，然后磨成粉。

鲫鱼酒米配方制作方法如下：准备材料：大米，碎玉米渣，小米。大米50%，碎玉米渣20%，小米30%，混合在一起搅拌均匀，然后用文火炒香。用50度左右的曲酒，酒味浓，易于扩散，提高诱鱼的效果。