原浆酒到底是什么酒，好喝不好喝，不会很容易醉吧

原浆酒到底是什么酒，好喝不好喝，不会很容易醉吧

原浆酒指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。

原浆酒可以说迄今为止最健康的白酒了，原浆酒一般酒度都在60度以上，我们西凤酒厂原浆酒最高酒度可达到68到70度。我们厂的酿酒工人他们大多都喜欢喝自己酿的原浆酒，自己酿造的自己喝很有成就感，他们也知道这种酒最健康，也是最好的白酒。

但是这种新酒杂醇油含量较高，所以存放两年左右杂醇油就会挥发。西凤酒都是在酒海储存三年以上才使用的。这个时候酒比较稳定。喝酒选择存放几年的原浆酒最好，大多数人又接受不了这种高度白酒，因为太容易醉，但是这种酒喝了第二天不会头疼。

原浆酒好不好喝这个要看自己个人，我们厂有人喜欢喝原浆酒，有人喜欢喝45、55度的成品酒，这个都看个人喜好。

原浆酒行为里面酒度含量太高，所以也是比较容易醉酒的，55度的白酒你能喝一斤，65度的原浆酒你可能只能喝七八两。我们这里常喝原浆酒的人却喝不惯低度白酒。

所以选择喝什么样的白酒最主要还要看个人喜好。

原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”具有最悠久的历史，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。

一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。

因此，原浆酒主要跟白酒的生产工艺相关。市场上在售的原浆酒，可能是一年前的原浆，也可能是五年前的。由于原浆酒上市之前还是会勾兑，自然也不能算真正的陈年老酒。

原浆酒，顾名思义就是指没有经过调配的白酒！这个名字是一个营销的产物！消费者这些年啥东西都追求所谓天然的，不加任何添加剂的，认为这样的东西才是好东西！于是有些酒厂就把销售的白酒打成原浆酒销售。不明就里的消费者就认为这是好酒！但是，白酒不做任何勾调口感不是很协调，而且有些理化指标不合格，不能达到国家食药局要求的预包装食品的质量标准，所以，只要市场上销售的白酒，都要经过勾调，协调口感，调整理化指标的！没有真正所谓大众理解的那种原浆酒的！

原浆酒这名字感觉就是包装过的了，其实，他应该是说的纯粮酒，就是没有勾兑，传统制作工艺完成的酒，很幸运，我爸在老家就是做这个的，基本不怎么出售，都是自己亲戚朋友喝，因为制作很麻烦 ，纯粮酒，确实跟外面的酒不太一样，优点是，不辣嗓，上头慢，但是醒的快，我大伯经常喝茅台但是他说这个跟他喝的茅台差不多，甚至喝完更舒服，经常来拿，没有严重的后遗症，几乎不会出现醒酒后头痛欲裂的感觉，当然也有缺点就是一般酒曲味会相对大一些，但是也不要轻易相信老家的纯粮酒，我爸就知道有一些人，同样也是勾兑的，甚至用的危害更大，当然分辨的方法，最直接的就是价格，这样的一般都是卖几块钱，有没有想过 一斤粮食多少钱，还要五六种粮食发酵，几周甚至一个月，然后，在烧制蒸出来，这可是体力活，特别热，而且需要一层一层铺到里面，五六百斤也就出来几十斤，加上人工，所以，真正的纯粮酒不会很便宜！