云南米酒多少度（云南米酒多少度数）

家庭酿酒技术-用玫瑰花发酵糯米酒,你有试过吗?

玫瑰是可以用来酿酒的，自古就有玫瑰酒一说了。玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒，干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右，一般在酒中加冰糖适量。

玫瑰酿酒 玫瑰是一种美丽的花卉，它散发出浓郁的花香，因此非常适合酿制花酒。制作玫瑰酒的方法很简单，只需要将新鲜的玫瑰花瓣浸泡在清酒或白酒中，放置7-10天即可。

玫瑰可以酿酒，自古有玫瑰酒这一饮品。玫瑰酒的做法 材料：干玫瑰花约250（鲜玫瑰花约350）克，白酒约1500毫升，冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。

糯米甜酒的制作方法如下：把泡发好的糯米倒进蒸笼上，然后再铺匀，盖上盖子开火蒸15分钟。打开盖，搅拌一下。在盆中加入清水，然后把蒸好的糯米舀到盘子中，撒上点水，把糯米揉一揉，然后铺平。

米酒的度数一般是多少?

一般是3-5度或8-13度或30-60度左右。根据查询葡萄酒网显示，米酒的度数一般是8-13度左右，而有一些连米一起的糯米酒(醪糟)约3-5度，还有一部分在发酵后经过蒸馏的，度数高达30-60度。

通常来说，米酒的度数不超过20度。例如，家酿的糯米酒（醪糟）的度数一般在3-5度，彻底发酵的老米酒的度数在8-13度左右。

到20度。根据查询葡萄酒网显示，米酒常见度数为十五到二十度。米酒的度数与工艺有关，特别是与发酵时间和温度密切相关。米酒，又叫酒酿、甜酒，旧时叫“醴”。制作时用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。

为什么糯米酒度数不高(通常只有1度),但后劲十足?

自然发酵根本无法检测到度数，时间越长度数越深高，1度可能是厂家添加的酒精度数。的自制的糯米酒和葡萄酒很容易醉人的。

米酒后劲大的原因主要有两个： 杂醇太多：许多家酿米酒由于发酵环境较粗糙，容易产生除乙醇（酒精）之外的杂醇。身体代谢这些醇的能力有限，因此会产生中毒效果，使人容易头晕、头疼。

糯米酒的度数跟工艺有关。简单点说就是和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。米酒水常温下不宜留太久，因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。

米酒之所以后劲大，主要是因为它的酒精含量相对较高。一般来说，米酒的酒精度在10%至20%之间，比较接近葡萄酒和烈性烈酒的酒精含量。米酒的制作过程中，会使用米饭或者米糠等作为原料，经过发酵过程产生酒精。

米酒后劲一般半个小时后发挥。米酒后劲大，容易上头。虽然度数比较低，但喝多了也会醉。酒精的具体代谢时间是和酒精含量有很大关系的，但是如果只是少量，加上米酒的酒精含量较少，所以一般24小时就可以发挥完全。