五粮液白酒好做吗,五粮液白酒好做吗怎么样

五粮酒发酵方法怎么做?

1、把酒甑清洗干净（土灶蒸馏要放足底锅水，蒸汽蒸馏不用放底锅水），在隔层上铺一层（3-5cm）清蒸过的粗糠，酒醅中撒一部分清蒸后的粗糠（稻壳，用量3-5%），使酒醅疏松，便于蒸馏时蒸汽流通，提高蒸馏效率。

2、五粮酒的配方：以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，经过“酿造”、“陈酿”、“勾兑”、“检测”、“包装”而成。

3、制作步骤：把粮食按照比例分别蒸煮熟透摊粮至30摄氏度以下，再加入相应的酒曲分别装桶发酵；粮食发酵完全后再将五种粮食混合在一起搅拌均匀；共酵增香15天以上方可蒸馏。

4、下面我们具体看看高粱酒的制作方法。大概流程是：原料——配料——蒸煮糊化——冷却——拌醅——入窖发酵——蒸馏。原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。

5、最终形成了保障良好酒质的古窖池。五粮液拥有我国现存时间最长的地穴式曲酒发酵古窖池群，到目前已有600多年历史。

2020年白酒行业市场前景如何?未来白酒行业还能否回暖

在高端白酒热度不减、细分赛道的趋势下，我国白酒行业的发展前景依然较好。

白酒行业进入分化发展阶段，在行业整体产量和销售收入仍处于下降趋势时，以中、高端产品为主的优势白酒企业却进入恢复增长期，体现出了显着的消费升级特点。

根据中研普华研究院《2023-2028年中国白酒行业市场深度调研与营销模式发展趋势报告》显示：白酒行业将持续转型升级。中国白酒消费升级将进一步深化，品质化、健康化消费成为新的趋势。

国外市场份额潜力或将提升 2019-2020年前三季度，贵州茅台酒消费量96%以上都集中在国内，国外份额不超过4%，且变动幅度不大。长期消费集中在国内，与东西方文化密不可分。

现在代理白酒的利润高吗?前景如何?(现在代理白酒生意怎么样)

1、创业者需要清楚，代理品牌酒水的价格越高，并不意味着具备更高的利润。在白酒市场，许多代理商主打中低端市场，通过性价比来吸引消费者，从而获得大量忠诚的顾客，实现长期盈利。

2、中国的酒水市场前景十非常好的，不管是日常生活还是逢年过节，招待客人都需要酒水，随着人们生活水平的提升，酒水的市场需求量也在逐渐提高，这对于创业者来说是一个非常好的商机，想投资酒水行业做代理的人是很多的。

3、首先，过去十五年来，得益于经济的快速发展，白酒行业实际上进入了黄金发展期，整个行业发展得很好，代理白酒的人绝大部分都非常赚钱，利润很高。目前看，生意仍然非常好做。

4、在县城，推荐代理中低端产品。虽然中低档酒的质量一般，利润也是相对较低。但一般市场需求量较大，一个县会有很多消费者购买。而高端白酒虽然质量好，利润率高，但投资额相对较高，风险较大，县内的消费群体不多。